標題 有關本校營養午餐供應蛋類食材之說明。
訊息分類 學生事務處
公告單位 衛生組長
日期起迄 2023-09-21 00:00~2023-10-13 23:50 更新時間: 2023-09-21 12:04:25
訊息內容

1.本校午餐食材採購契約書:第八條第三十三項第三款:...蛋類一律採用國產在地具CAS台灣優良農產品標章或產銷履歷農產品(TAP)標章,為台灣雞蛋溯源或國產洗選鮮蛋溯源之產品。(明確標示只用國產溯源雞蛋)

2.本校未使用液態蛋作為供餐之來源食材(液態蛋不會出現在黎明國小午餐)。

3.黎明國小午餐廚房會另行與廠商聯繫杜絕誤用情事發生確保食的安全,廚房廚師及驗菜人員持續落實依契約之規定,供應合格食材,並加強食材驗收及履約管理。

備註:附上這兩週雞蛋的驗收照片。

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