主旨：

轉知本府環境保護局為提升廚餘後端清運及處理效能，請各校加強宣導師生惜食減量及廚餘分類觀念，請查照。

說明：

一、

依據本府環境保護局114年11月13日中市環廢字第11401502351號函辦理。

二、

為防堵非洲豬瘟疫情，目前廚餘禁止養豬，本市廚餘回收方式維持現行分類制度，廚餘分類為生廚餘及熟廚餘，生肉為一般垃圾不回收；此外，為源頭減量，持續宣導惜食措施「吃多少、買多少、煮多少」，廚餘排出前應落實瀝水，以減少廚餘水分含量，提升後端清運及處理效能。

三、

檢送相關宣導文宣、海報一份，請各校宣導師生廚餘惜食減量及回收觀念：

(一)

惜食減量，減少廚餘產生。

(二)

廚餘回收前先瀝水。

(三)

生熟廚餘分類，以利後續資源再利用。

(四)

來源不明的肉品，或未烹煮的生豬肉、內臟及其豬肉製品，請丟入一般垃圾。