臺北市私立開平餐飲職業學校 函

主旨：本校舉辦「第27屆開平餐飲主廚盃創意烹飪比賽」，惠請
公告並鼓勵學生踴躍報名參加，敬請查照。
說明：
一、開平餐飲學校長年致力於推展餐飲專業教育，啟蒙對餐飲
有興趣的學生，讓餐飲文化能向下紮根。自西元1999年
起，由開平餐飲師生共同舉辦的「主廚盃餐飲競賽」，已
成為國中校際餐飲交流的年度盛事。本次主題是「食當季
食在地」，旨在響應現代社會對永續發展和健康生活的追
求，希望透過此次活動，讓孩子們開始探索食材選擇到烹
調理念的各種面向，並發揮創意實踐所學，透過料理展現
自我，創造未來的無限可能。
二、本屆比賽類別
(一)「臺灣好米」創意料理
(二)「臺灣之美」蛋糕裝飾
三、報名日期：即日起至114年11月30日(星期日)截止

四、比賽日期：114年12月13日（星期六）
五、比賽地點：開平餐飲學校(106台北市大安區復興南路二段
148巷24號)
六、檢附旨案賽事比賽辦法、EDM及報名表各1份。
七、旨揭競賽活動紙本海報將另行寄送，屆時敬請貴校、貴機
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